Dos três santinhos populares: Santo António, S. João e S. Pedro, aquele que mais me toca é o S. João.
Talvêz por termos o mesmo nome (claro que não é o S.), ou talvêz por gostarmos de bailaricos e festas.
O S. João é uma festa cheia de tradições, como o lançamento de balões de ar quente e os saltos sobre as fogueiras, o fumo e os cheiro dos fritos e sardinhas assadas, o ruido das músicas e cantares populares e os manjericos num vaso com uma bandeirinha com uma quadra popular jucosa ou brejeira.
Segundo os registos do Cancioneiro Português, dos três santos: Santo António, S. João e S. Pedro, São João é o santo menos confiável, por causa da fama de sedutor.
"São João fora bom santo
se não fora tão gaiato
levava as moças para a fonte
iam três e vinham quatro."
Meu querido São João
És um Santo popular
Traz teu arco e teu balão
Vem com o povo dançar!
Delicados pés pisaram
Rosmaninhos pelo chão
Muitos corações amaram
Na noite de São João.
O S. João é festejado com pratos especiais: carneiro ou cabrito no norte, caldeiradas de peixe no litoral, uns bolos chamados “capelas de São João” no Alentejo e bonecos com o formato do Santo no Algarve.
O que não pode nunca faltar são as febras, sardinhas e o caldo verde que são pratos indispensáveis para os foliões.
